Descripción
Entrantes fríos para compartir
Ostra La Fine du Galon d’or (Marennes Oléron)
Plato de jamón de Jabugo
Pan de coca con tomate de colgar
Puerro asado con cherrys escabechados, queso de cabra y avellanas
Entrantes calientes para compartir
Tortilla vaga de gamba blanca de Barceloneta y caviar
Calamares a la andaluza con all i oli
Arroz de cigalas con panceta ibérica
Principal a escoger
Pescado del día según disponibilidad del mar con verduras de temporada y salsa Orio
Solomillo de vaca al Josper con papas arrugás y piquillos asados
Postres
Sorbete de fruta de la casa
Lingote de chocolate
BODEGA:
Agua Solán de Cabras o Vichy Catalán
Refresco
1 aperitivo de bienvenida por persona a elegir:
Copa de cava, Copa de vermut de la casa, Cañita de cerveza o Copita fino Piedra Luenga
Vino o cava a elegir:
Tinto. Els Escorpins. L’Enclòs de Peralba. Garnatxa. D.O. Penedès
Tinto. Finca Martello. Tempranillo. D.O. La Rioja.
Blanco. Savinat. Sauvignon blanc. D.O. Penedès
Blanco. Herencia del Capricho. Godello i Doña Blanca. D.O. Bierzo
Cava. Castellroig. Reserva Brut Nature. Xarel·lo, Macabeu i Parellada
Cafés e infusiones
Gin and Tonic o destilado (1 copa por persona)
