Elegantes, canallas, divertidos, discretos, solemnes, originales, formales… Con sus espacios singulares y versátiles, Martínez es el sitio ideal para eventos de empresa, celebraciones familiares, fiestas entre amigos, rodajes de cine y tv, ruedas de prensa, presentaciones de productos…
Nos adaptamos a lo que necesitas. Hacemos realidad el evento que imaginas.
con el mar y la montaña como escenario
Zona cubierta y climatizada en caso de mal tiempo con capacidad para 80 pax evento tipo gala y 120 tipo cóctel.
recogida y acogedora
Con capacidad para 30 pax evento tipo gala y 45 tipo cóctel.
con la ciudad a tus pies y el mar en tu horizonte
Ideal para celebraciones tipo cóctel. Capacidad de hasta 24 pax evento tipo gala y 30 tipo cóctel.
con el mar y la montaña como escenario
Zona cubierta y climatizada en caso de mal tiempo con capacidad para 80 pax evento tipo gala y 120 tipo cóctel.
GALA A
Aperitivo
Crema de temporada
Entrantes a compartir
Pan de coca con tomate de colgar
Ensalada de verduras y setas escabechadas
Berenjena asada, hummus, tomate cherry, praliné de avellanas y brotes
Salpicón de lentejas beluga con verduras encurtidas
Mejillones a la crema
Cazón en adobo con salsa tártara
Principales a escoger
Arroz señorito
Arroz de verduras ecológicas con setas de temporada y mojo rojo
Postre
Crema catalana
GALA B
Aperitivo
Crema de temporada
Entrantes a compartir
Pan de coca con tomate de colgar
Croqueta de espinaca, queso azul y pasas de uvas
Ensalada de verduras y setas escabechadas
Brocheta de verduras asadas al Josper con romesco
Mejillones a la crema
Montadito de cebolla caramelizada, mojama y almendra
Plato de jamón de Jabugo
Principales a escoger
Lubina al Josper con verduras de temporada
Arroz de verduras ecológicas con setas de temporada y mojo rojo
Postre
Brownie de chocolate y nueces
GALA C
Aperitivo
Crema de temporada
Entrantes a compartir
Pan de coca con tomate de colgar
Ostras Fine du Galon D’Or no3
Plato de jamón de Jabugo
Croqueta de espinaca, queso azul y pasas de uva
Cazón en adobo con salsa tártara
Berenjena asada, hummus, tomate cherry, praliné de avellanas y brotes
Ensalada de verduras y setas escabechadas
Steak tartar clásico con tostas de pan
Principales a escoger
Solomillo con puré de chirivía, bimi y salsa Perigueux
Arroz de verduras ecológicas con setas de temporada y mojo rojo
Postre
Sacher de chocolate blanco y mandarina
Mini tartaleta de lemon pie
CÓCTEL A
Fríos
Crema de temporada
Montadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún
Montadito de cebolla caramelizada, mojama y almendra
Calientes
Croqueta de espinaca, queso azul y pasas de uva
Berenjena asada, hummus, tomate cherrys, praliné de avellanas y brotes
Brochetas de verduras asadas al Josper con romesco
Tastet de arroz de marisco
Zamburiñas con papada de ibérico y romesco
Mini burger de Angus al Josper
Postres
Zamburiñas con papada de ibérico y romesco
Brownie de chocolate y nueces
CÓCTEL B
Fríos
Crema de temporada
Montadito de jamón de bellota
Tosta con cebolla caramelizada, mojama y almendra
Cuchara de tartar de atún rojo a dados con ponzu
Berenjena asada, hummus, tomate cherrys, praliné de avellanas y brotes
Roastbeef de ternera con salsa de tártara
Calientes
Croqueta de espinaca, queso azul y pasas de uva
Cazón en adobo con salsa tártara
Rösti de patatas, butifarra de perol y salsa brava
Brocheta de verduras asadas al Josper con romesco
Mini burger de Angus al Josper
Tastet de arroz de marisco
Postres
Tartaleta de cheesecake
Tartaleta de limón y merengue
Brownie de chocolate y nueces
EXTRAS
EXTRAS (Opcional)
Barra de jamón ibérico cortado al momento & pan con tomate de colgar
Pieza de jamón y servicio
Barra libre alcohol estándar 2h
BODEGA 1
Agua o Vichy Catalán
Vino a elegir
Tinto. Rebeldes. Garnacha, Syrah. D.O. Montsant
Blanco. 40 Vendimias. Verdejo. D.O. Rueda
Cafés e infusiones
BODEGA 2
Agua o Vichy Catalán
Copa de bienvenida de cava
Vino a elegir
Tinto. Les gallinetes. Josep Foraster. Trepat, Garnacha, Syrah. D.O. Barberá
Blanco. And the winner is. Xarel·lo, Macabeu, Parellada. D.O. Penedés
Cafés e infusiones
BODEGA 3
Agua o Vichy Catalán
Copa de cava de bienvenida
Vino o cava a elegir
Blanco. Chan de Rosas. Albariño. D.O Rías Baixas
Tinto. Días Bayo 15 meses. Tempranillo. D.O. Ribera del Duero
Cafés e infusiones
Gin and Tonic o destilado
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