Elegantes, canallas, divertidos, discretos, solemnes, originales, formales… Con sus espacios singulares y versátiles, Martínez es el sitio ideal para eventos de empresa, celebraciones familiares, fiestas entre amigos, rodajes de cine y tv, ruedas de prensa, presentaciones de productos…
Nos adaptamos a lo que necesitas. Hacemos realidad el evento que imaginas.
con el mar y la montaña como escenario
Zona cubierta y climatizada en caso de mal tiempo con capacidad para 80 pax evento tipo gala y 120 tipo cóctel.
recogida y acogedora
Con capacidad para 30 pax evento tipo gala y 45 tipo cóctel.
con la ciudad a tus pies y el mar en tu horizonte
Ideal para celebraciones tipo cóctel. Capacidad de hasta 24 pax evento tipo gala y 30 tipo cóctel.
con el mar y la montaña como escenario
Zona cubierta y climatizada en caso de mal tiempo con capacidad para 80 pax evento tipo gala y 120 tipo cóctel.
GALA A
Aperitivo
Vichyssoise
Entrantes a compartir
Pan de coca con tomate de colgar
Ensalada de hinojo, boniato, naranja, nueces y vinagreta de mostaza con cebollino
Berenjena frita con reducción de Oporto
Salpicón de lentejas beluga y setas en escabeche
Cazuela de mejillones de roca al all cremat
Cazón adobado a la andaluza con all-i-oli
Principales a escoger
Arroz Señorito
Arroz de verduras ecológicas
Postre
Crema catalana
GALA B
Aperitivo
Vichyssoise
Entrantes a escoger
Pan de coca con tomate de colgar
Plato de jamón de Jabugo
Croqueta de espinaca, queso azul y pasas de uva
Ensalada de hinojo, boniato, naranja, nueces y vinagreta de mostaza con cebollino
Salpicón de lentejas beluga y setas en escabeche
Coca de escalivada y olivada
Cazuela de mejillones de roca al all cremat
Zamburiña con puré de calabaza y trompetas de la muerte
Principales a escoger
Lubina al Josper con verduras de temporada
Entrecotte de vacuno mayor con demi-glace y parmentiere
Postre
Brazo gitano de chocolate y avellana
GALA C
Aperitivo
Vichyssoise
Entrantes a escoger
Pan de coca con tomate de colgar
Ostras Fine du Galon D’Or no3
Plato de jamón de Jabugo
Croqueta de espinaca, queso azul y pasas de uva
Nuestra fritura de boquerón y cazón adobado
Ensalada de hinojo, boniato, nueces y vinagreta de mostaza con cebollino
Berenjena asada con salsa ponzu
Coca de escalivada y olivada
Tartar de atún, virutas de foie mi-cuit, encurtidos y sisho
Principales a escoger
Rodaballo con refrito y verduras a la brasa
Solomillo de vaca Rossini con demi-glace
Postre
Lingote de chocolate
CÓCTEL A
Fríos
Vichyssoise
Cuchara de escalivada con olivada
Montadito de ensaladilla rusa con ventresca de atún
Salpicón de lentejas beluga y setas en escabeche
Calientes
Croqueta de jamón bellota formula
Berenjena frita con reducción de Oporto
Tastet de arroz de marisco o verdura
Zamburiñas con puré de calabaza y trompetas de la muerte
Mini burger de Angus al Josper
Postres
Tartaleta de limón y merengue
Brazo gitano de crema de trufa
CÓCTEL B
Fríos
Vichyssoise
Montadito de jamón de bellota
Coca de escalivada y olivada
Salpicón de lentejas beluga y setas en escabeche
Cuchara de tartar de atún, virutas de foie mi-cuit, encurtidos y sisho
Dado de bacalao confitado, puré de calabaza y olivas negras Aragon
Calientes
Croqueta de espinaca, queso azul y pasas de uva
Patatas bravas Martínez
Cazón adobado a la andaluza con all-i-oli
Taco de solomillo con salsa Périgueux
Tastet de arroz de marisco o verdura
Postres
Tartaleta de limón y merengue
Cheesecake con frambuesas
Pa amb oli i xocolata
EXTRAS
EXTRAS (Opcional)
Barra de jamón ibérico cortado al momento & pan con tomate de colgar
Pieza de jamón y servicio
Barra libre alcohol estándar 2h
BODEGA 1
Agua Solán de Cabras o Vichy Catalán
Vino o cava a elegir
Tinto. Rebeldes. Garnacha, syrah. D.O. Montsant
Tinto. Kármán. Garnacha, tempranillo. D.O. Ca. Rioja
Blanco. Celistia. Viognier, macabeu. D.O. Costers del Segre
Blanco. 40 Vendimias. Verdejo. D.O. Rueda
Cava. Reserva Esmel. Brut Nature. Xarel·lo, macabeu, parellada
Cafés e infusiones
BODEGA 2
Agua Solán de Cabras o Vichy Catalán
Refresco
1 aperitivo de bienvenida por persona a elegir:
Copa de cava, vermut de la casa, cañita de cerveza o copita fino Piedra Luenga
Vino o cava a elegir
Tinto. Relapso. Garnacha. D.O. Montsant
Tinto. Luis Cañas. Crianza. Tempranillo. D.O. La Rioja
Blanco. Perfum. Malvasía, moscatel, parellada. D.O. Penedès
Blanco. Chan de Rosas. Albariño. D.O. Rias Baixas
Cava. Blue Fin. Brut Gran Reserva. Xarel·lo, macabeu, parellada
Cafés e infusiones
Xarrup de la casa
BODEGA 3
Agua Solán de Cabras o Vichy Catalán
Refresco
1 aperitivo de bienvenida por persona a elegir:
Copa de cava, vermut de la casa, cañita de cerveza
o copita fino Piedra Luenga
Vino o cava a elegir
Tinto. Clos Ancestral. Crianza ecológico. Garnacha, tempranillo, moneu. D.O. Penedès
Tinto. Conde San Cristóbal. Crianza.Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo. D.O. Ribera del Duero
Blanco. Savinat. Sauvignon Blanc. D.O. Penedès
Blanco. Pazo San Mauro. Albariño. D.O. Rias Baixas
Cava. Castellroig. Reserva Brut Nature. Xarel·lo, macabeu, parellada
Cafés e infusiones
Gin and Tonic o destilado
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