Descripción
Entrantes fríos para compartir
Ostra La Fine du Galon d’or (Marennes Oléron)
Plato de jamón de Jabugo
Pan de coca con tomate de colgar
Puerro asado con cherrys escabechados, queso de cabra y avellanas
Entrantes calientes para compartir
Tortilla vaga de gamba blanca de Barceloneta y caviar
Calamares a la andaluza con all i oli
Arroz de cigalas con panceta ibérica
Principal a escoger
Pescado del día según disponibilidad del mar con verduras de temporada y salsa Orio
Solomillo de vaca al Josper con papas arrugás y piquillos asados
Postres
Sorbete de fruta de la casa
Lingote de chocolate
