Descripció
Entrants freds per a compartir
Ostra La Fine du Galon d’Or (Marennes Oléron)
Cecina de bou “El Capricho”
Pa de coca amb tomàquet de penjar
Entrants calents per a compartir
Porro al Josper amb tomàquets en escabetx, stracciatella fumada i avellanes
Tatin de ceba xalota i formatge Tou del Lluçanès
Arròs de l’hort i bolets de temporada amb mojo vermell
Principal a escollir
Mandonguilles de bou i sèpia
Peix del dia amb salsa Orio
Postres
Sorbet de fruita de temporada
Lingot de gelat de xocolata 70%, cacauet i toffee salat
CELLER:
Aigua Solán de Cabras o Vichy Catalán
Copa de benvinguda Chandon Garden Spritz
Vi a escollir
Viñas Viejas. Rioja. Luis Cañas. Viura, malvasía.
Luís Cañas Crianza. Rioja. Luis Cañas. Tempranillo, garnatxa.
Cafès i infusions
