Description
Entrants freds per a compartir
Ostra La Fine du Galon d’Or (Marennes Oléron)
Plat de pernil de Jabugo
Pa de coca amb tomàquet de penjar
Entrants calents per a compartir
Amanida de guatlla en escabetx i castanyes
Calamar farcit de botifarra de perol i salsa de tinta
Arròs de verdures ecològiques i mojo
Principal a escollir
Peix del dia amb verdures de temporada i salsa Orio
Lingot de garrí, demi glass i puré de poma verd
Postres
Sorbet de fruita de temporada
“La lionesa” de gelat de pistatxo amb xocolata calenta
CELLER:
Aigua Solán de Cabras o Vichy Catalán
Copa de cava de benvinguda Chandon Garden Spritz
Vi a escollir
Ladairo. Monterrei. Ladairo. Godello, teixadura.
Fuentespina Crianza. Ribera del Duero. Fuentespina. Tempranillo.
Cafès i infusions
